Was ich nicht vertrage, und bis heute nicht herausfinden konnte warum, ist gefiltertes Wasser, zb mit den Brita Filtern. Da geht es mir schon nach einem Glas Wasser nicht gut. Ob es evtl verunreinigtes Granulat ist, in dem schneller Schimmel wächst, oder die Silberionen, welche dem Granulat anscheinend zugesetzt werden, und ins Wasser übergehen. Es gab mal von einer österreichischen Firma silberfreie Kartuschen, da habe ich das Wasser tatsächlich besser vertragen. Leider gibt es diese Filter nicht mehr. Sucht man in Netzt zu diese Problematik, findet sich leider wenig bis gar nichts dazu an Information. Somit bleibt mir nichts anderes übrig, als so ein gefiltertes Wasser zu vermeiden.
Was es bedeutet, mit einer angeborenen Enzym-Mangel-Erkrankung zu leben. In meinem Fall ist die Produktion von Diamin-Oxidase eingeschränkt, was teilweise sehr seltsame Folgen hat. Über diese Folgen schreibe ich meinen Blog, einmal weil ich für mich selbst endlich einmal alles festhalten möchte, als auch für andere Betroffene eine Anlaufstelle für Informationen sein möchte.