Mein Leben mit Histaminintoleranz

Die Histaminintoleranz ist bei mir ja eine genetische Geschichte, das ist seit 2012 klar. Meine diversen Probleme konnte das aber nicht erklären. Schlechte Wundheilung, kleine Wunden entzünden sich sofort, andere Probleme, die ich noch näher aufschreibe, wenn mal Zeit ist. Ganz wichtig aber folgendes: ich bilde keine CRP, das hat mir ein Arzt mal 2006 nach einer OP gesagt, dass das ganz wichtig wäre, dass bei mir nur die Blutsenkung funktioniert. Und evtl Sepsis Marker. Nun hat mit einer Grippe im Frühjahr gar nichts angezeigt, kein CRP, kein Sepsis Marker. Für den Arzt der Anlass sich nicht mehr zuständig zu fühlen, und mich im Regen stehen zu lassen. Im Sommer hat sich eine Frau über die Histamin Gruppe gemeldet, wegen Hormon-Problemen. Sie hat mich in die MTHFR Facebook Gruppe reingeholt, und da haben sich nun vor ein paar Wochen etliche Mitglieder auf die Frage gemeldet, ob sie auch keine Entzündungswerte produzieren. Ich habe immer speziell nach dem CRP gefragt, was...

Eine ganz blöde Sache. Eine Allergie auf Johannisbrotkernmehl. Wat is dat? Wo soll das drin sein? Leider in inzwischen immer mehr Lebensmitteln. Eis/Eiscreme/Eis am Stiel, Joghurt, Getränke wie Limo, überall ist Johannisbrotkernmehl drin. Es verursacht bei mir Entzündungen im Darm, sehr schmerzhaft. Johannisbrotkernmehl ist mit Soja verwandt, welches ich tatsächlich nie super vertragen habe, und auch nicht gerne esse. Zb in Tofu-Form, oder auch als Soja Milch.  Zufällig nur raus gefunden, weil ich eine ganze Zeit über den Winter keine Probleme mit meinem Darm hatte, und auf einmal ging es los, mit den ersten warmen Tagen im Frühjahr.  Schnell war klar, dass es nur das Eis sein kann. Oder genauer gesagt, eine Zutat darin. Eis wird es trotzdem weiterhin zu essen geben, aber nur noch selbst gemacht. Moral der Geschichte: Ihr reagiert irgendwie mit unklaren Beschwerden auf Convenience Food, und habt sowieso schon Probleme mit Soja? Dann einfach mal al...

Alle paar Jahre benötige auch ich eine neue Matratze. Mit dem Exmann war das immer fast ein Grund für eine Trennung. Er hat ein gutes Entgiftungssystem und kann einfach nicht nachvollziehen, was es heisst, so ein Enzymmangelwesen zu sein. Das Problem für HIT-Allergiker ist, dass die meisten Matratzen inzwischen alle irgendwie geklebt werden, und nicht wie früher üblich, vernäht. Als Kleber wird Epoxy-Kleber verwendet, und dieser ist hochgradig problematisch, wenn man diesen nicht entgiften kann. Also liegt man wochenlang auf einer neuen, stinkenden Matratze, wird halbverrückt deshalb, und krank sowieso und deshalb bin ich inzwischen konsequent und schicke stinkende Ware direkt zurück. Jetzt mit Otto bestellt, war genau dieses Thema zum Glück kein Thema. Eine Matratze bestellt, die extra angeblich für Allergiker geeignet gewesen sein sollte. Und direkt beim leichten Öffnen der Plastikverpackung den geliebten Geruch nach Epoxy Kleber wahrgenommen. Ein Anruf, dreimal durchgestel...

Ein Thema, welches mich immer wieder geradezu gefühlt besessen werden lässt, ist Kaffee. Ehrlich weiss ich nicht ob es einen grösseren Kaffeejunkie gibt, wie meine Wenigkeit, vielleicht noch mein ehemaliger Klassenfreund, der seine Reiseziele nach dem Vorhandensein brauchbarer Kaffeetankstellen beurteilt. Als Kind habe ich schon immer meine Nase in das dunkelbraune Pulver gehalten, und habe den Geruch geliebt, auch wenn es noch lange gedauert hat, bis mir Kaffee dann auch geschmeckt hat. Ich habe schnell gemerkt, dass ich Kaffee abhängig davon vertrage, wie er zubereitet wird. Und irgendwann war auch klar, dass die Qualität des Kaffees eine grosse Rolle spielt, ob ich einfach wach bin, und arbeitsfähig, oder ein zittriges Wrack mit Durchfall und Bauchschmerzen. Normalerweise soll man mit der Histaminintoleranz keinen Kaffee trinken. Oder nur sehr sparsam. Hier muss ich dann wieder unterscheiden. Ist es HIT als Folge zb einer entzündlichen Darmerkrankung? Dann ist Kaffee tatsä...