Mal wieder hat es mich komplett zerlegt, ich vertrage das viele Essen zu Festtagen überhaupt nicht mehr. Jetzt zu Ostern war es besonders schlimm, und ich kann leider nicht sagen, was es im Einzelnen gewesen ist, was genau die Probleme macht. Totaler Histaminzusammenbruch, gestern Migräne, Blasenentzündung, und Erkältung, wobei das Wetter noch dazu momentan sehr kalt ist. Auch das kalte Wetter ist für Leute mit HIT ein Problem, weil bei Kälte im Körper Histamin ausgeschüttet wird. Dann zuviel Stress und Sorgen, und deshalb zu wenig Schlaf. Und dann überlege ich immer, was ich falsches gegessen habe. Vor allem mit dem Schinken, selbstgemacht und geräuchert, das kann ich vergessen. Spargel scheint inzwischen auch ein Problem zu sein, wobei ich da glaube, dass es einfach frischer Spargel sein muss. Und ich trinke zuwenig, das Leitungswasser schmeckt mir nicht, und ich sehe schon, dass ich mir wieder Mineralwasser holen muss, sowas wie San Pellegrino, mit einem hohen Mineralge...
Was es bedeutet, mit einer angeborenen Enzym-Mangel-Erkrankung zu leben. In meinem Fall ist die Produktion von Diamin-Oxidase eingeschränkt, was teilweise sehr seltsame Folgen hat. Über diese Folgen schreibe ich meinen Blog, einmal weil ich für mich selbst endlich einmal alles festhalten möchte, als auch für andere Betroffene eine Anlaufstelle für Informationen sein möchte.